18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 10
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Kaczka po Żuławsku

Polecają panie z Koła Gospodyń Wiejskich...
fot. KGW w Krzywym Kole

Kuchnia: przepisy pań z KGW - potrawy mięsne na każdą okazję

Kaczka po Żuławsku Polecają panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Krzywym Kole Składniki: kaczka 0,5 kg jabłek majeranek zioła prowansalskie sól pieprz Wykonanie: Kaczkę wyprawiamy, przecinając ją przy korpusie. Po usunięciu wszystkich wnętrzności i dokładnym oczyszczeniu moczymy kaczkę w zimnej wodzie przez 2-3 godziny. Następnie osuszamy ją, skórę oraz środek kaczki nacieramy przyprawami według uznania. Wkładamy do niej umyte, wydrążone i pokrojone w ćwiartki lub ósemki jabłka. Nie ma znaczenia smak owoców, nie muszą być szczególnie słodkie. Za to koniecznie muszą być ze skórką, ponieważ to, co najlepsze w jabłku, znajduje się tuż pod nią. Następnie zszywamy kaczkę, używając do tego specjalnej dużej igły i grubej lnianej nici, tzw. dratwy. Mięso wkładamy do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika. Pieczemy je przez około godzinę i od czasu do czasu podlewamy kaczkę ciepłą wodą bądź tłuszczem, który się z niej wytopił. Kaczkę pieczemy w brytfannie pod przykryciem. Podajemy ją na ciepło. To pyszne danie idealnie pasuje na świąteczny stół.

Zobacz również

Pierwsze w Polsce! Rusza Venture Studio UZ. Tu pomysły zamienią się w biznes

Pierwsze w Polsce! Rusza Venture Studio UZ. Tu pomysły zamienią się w biznes

Te babeczki i faceci mają moc! Pokazali to w Chojnicach

Te babeczki i faceci mają moc! Pokazali to w Chojnicach

Polecamy

Kodeks drogowy 2024. Czy pijany rowerzysta straci prawo jazdy na samochód?

Kodeks drogowy 2024. Czy pijany rowerzysta straci prawo jazdy na samochód?

Sprzedawali nielegalny tytoń na lęborskim targowisku

Sprzedawali nielegalny tytoń na lęborskim targowisku

Nowość w klasach mundurowych. Szykują się spore zmiany

Nowość w klasach mundurowych. Szykują się spore zmiany