18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
2 z 10
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Gęsie udka nadziewane kaszą gryczaną 

Poleca pani Beata...
fot. R.Kościelniak

Kuchnia: przepisy pań z KGW - potrawy mięsne na każdą okazję

Gęsie udka nadziewane kaszą gryczaną Poleca pani Beata Szornak z Koła Gospodyń Wiejskich w Mechowie Składniki 1 udko gęsie 0,5 szklanki kaszy gryczanej prażonej 0,5 małej cebuli kilka suszonych grzybów 1 łyżka masła 1 łyżka natki pietruszki sól i pieprz do smaku olej 2 łyżki majeranku liść laurowy ziele angielskie Wykonanie Gęsie udko myjemy i osuszamy. Następnie delikatnie wycinamy kość, tak by nie uszkodzić mięsa. Lekko je rozklepujemy, nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. I odstawiamy w chłodne miejsce na około 2 godziny. W tym czasie gotujemy kaszę. Dodajemy do niej posiekaną i zrumienioną na maśle cebulkę, ugotowane i posiekane grzybki. Warto też dorzucić świeżo pokrojoną natkę pietruszki. Gotową kaszą faszerujemy udko, zwijamy je w roladkę, spinamy wykałaczką lub związujemy nitką. Tak przygotowaną potrawę obsmażamy na patelni na złoty kolor. Dodajemy wody, doprawiamy liściem laurowym, zielem angielskimi i solimy. Gotujemy przez około 1 godzinę. Gdy mięso już będzie miękkie, udko kroimy w skośne plastry. Danie znakomicie smakuje z surówką z kiszonej kapusty i kaszą gryczaną.

Zobacz również

Cyberpunk 2077 za darmo na święta wielkanocne! Idealny prezent dla graczy

Cyberpunk 2077 za darmo na święta wielkanocne! Idealny prezent dla graczy

Policjant ze Sławna - po służbie - nie był obojętny. Zdjęcia

Policjant ze Sławna - po służbie - nie był obojętny. Zdjęcia

Polecamy

Babka marchewkowa z lukrem. Ten przepis zadziwia!

Babka marchewkowa z lukrem. Ten przepis zadziwia!

55-letnia mieszkanka Grudziądza przyłapana na... kradzieży kwiatów z cmentarza

55-letnia mieszkanka Grudziądza przyłapana na... kradzieży kwiatów z cmentarza

Nasze rozmowy o Malborku (odc. 3). Kandydaci o podatkach lokalnych i oszczędzaniu

Nasze rozmowy o Malborku (odc. 3). Kandydaci o podatkach lokalnych i oszczędzaniu